زعفران را نجوشانید زیرا عطر آن از بین می‌رود.

در زمان خرید زعفران حتماً با نام‌هایی مثل نگین، سرگل و پوشال مواجه شده‌اید.

به دلیل ارزش بالای زعفران، نمونه‌های تقلبی در بازار وجود دارد.